MAMUJU – Sarang burung walet menjadi komoditi andalan di Sulawesi Barat karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Selain itu, Sulawesi Barat juga memiliki banyak lokasi yang cocok untuk dijadikan tempat penangkaran sarang burung walet. Namun, perlu diingat bahwa pengolahan sarang burung walet harus dilakukan dengan hati-hati dan sesuai dengan standar keamanan pangan. Hal ini penting untuk menjaga kualitas dan keamanan produk sarang burung walet yang dihasilkan.
Dokter hewan berwenang telah menerbitkan SKKH (Surat Keterangan Kesehatan Hewan), untuk pengiriman Sarang Burung Walet sebanyakj 75 kg tujuan Salatiga, Jawa Tengah. SKKH diperlukan sebagai persyaratan untuk memperoleh izin usaha peternakan atau pengolahan produk hewan.
Pengambilan darah sapi untuk surveilans brucellosis di Kabupaten Pasangkayu
Poktan Amanah Berhasil Gelar Panen Raya Meskipun Hadapi El-Nino
